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发布时间:2020-08-19 03:26:25
1.用于烹调,在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加碱中和,才能制作出美味的面食;;
2.茶杯,茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了,不好刷掉,用碱水(温的)泡一泡,再刷就很容易了,当然也可以送来刷油垢很多的东西,如果家中洗洁精突然用完了,可以用来临时代替以下;
3.在炒牛肉的时候,掌握不好火候很容易炒过火,肉会炒干,不好吃,那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分,加一点碱在里面,搅拌均匀,在加淀粉搅拌均匀,再炒水分就不容易流失,肉就会保持很嫩;
纯碱溶解性碳酸钠易溶于水,甘油,20摄氏度时一百克水能溶20克碳酸钠,微溶于无水乙醇。 碳酸钠是一种强碱盐,溶于水后发生水解反应(碳酸钠水解会产生碳酸氢钠),生成相应的盐并放出二氧化碳。
稳定性较强,但高温下也可分解,生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳,并结成硬块。含有结晶水的碳酸钠有3种:Na?CO?·H?O、Na?CO?·7H?O 和 Na?CO?·10H?O。
碳酸钠是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、纺织、石油、等领域, 用作制造其他***的原料。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业;其次是冶金、纺织、石油。玻璃工业是纯碱的消费部门。
化学工业用于制水玻璃、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。②冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。③印染工业用作软水剂。制革工业。食用级纯碱用于生产味精、面食等。
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