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小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。

1炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易消化。

2剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲去。

3油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的二氧化碳气体，使油炸面糊里留下许多气孔。

长期服用碳酸氢钠对身体的危害：

1 对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性痛。

2 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。

3 长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。

对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙（Ca）结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

当然适当的服用一些碳酸氢钠也不是完全不可以，但只能是权宜之计，切不可以当成救命的宝贝长期使用，否则得不偿失。

鸢都牌食品级小苏打，系山东海化集团公司小苏打厂生产，实际年生产能力6万吨。主要用途：食品、饮料、印染、纺织、灭火剂、研磨剂和化工助剂等。产品质量达到GB1887-2007***标准。小苏打的妙用：以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可以轻松去除茶垢了，效果比任何方法或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤到杯子、茶具，还省水呢。一定要试试！干法脱硫又称干法烟气脱硫，是指应用粉状或粒状吸收剂、吸附剂或催化剂来脱除烟气中含硫化物的气体。。主要原料使用山东海化的食品级小苏打。欢迎您的到访。